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カニ料理に最適なズワイガニのボイルむき身フレークです。1kg入りで、身と汁の割合が6:4。味付けされたむき身はカニ丼やチャーハン、茶碗蒸しなど様々な料理に活用できます。残った汁もダシとしてお使いいただけるので、余すところなくカニの旨味を楽しめます。冷凍保存で新鮮な味わいをお届けします。